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Schulungsbeschreibung:

Wie entsteht ein Tablett – Nahrungszubereitung, Verarbeitung

  • Gestaltung einer „Vorbereiteten Umgebung“ für Selbsttätiges Kochen und Backen in der Kita
  • Regeln beim selbstständigen Kochen
  • Aufgabe des Erwachsenen
  • Einfache Rezepte entwickeln und auf Tabletts vorbereiten
  • Praktische Auseinandersetzung mit Schneide-Werkzeugen und mechanischen Küchengeräten – kulturelle Vielfalt

 

Ziele und zu erwerbende Kompetenzen:

  • Erkennen welchen Reichtum an Erfahrung und Bildung in diesem Bereich des tätig seins der Kinder steckt.
  • Eigene Neugier und Freude an der Entdeckung, Erforschung von mechanischen Küchengeräten
  • Erweiterung der Fachkenntnis.
  • Üben die eigene Dominanz zurückzunehmen und dem Kind Raum geben für seine Tätigkeit und Entdeckungen
  • Freude daran entwickeln Kindern für Ihr Selbst-Tun Raum zu geben

 

Barbara Angelé

 

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